Cara Memasak Telur Ayam Biar Enak Dan Mantap

By | 21/07/2019

telur-ceplokTelur adalah salah satu bahan makanan yang sering kita konsumsi seperti telur asin, telur ceplok dan telur dadar. Selama ini kita sering memasak telur dengan cara yang sederhana seperti hal tersebut. Padahal kita bisa menggunakan berbagai olahan yang dapat meningkatkan cita rasa telur.

Maka dari itu perlu anda ketahui inilah rahasia cara memasak telur ayam biar lebih mantap untuk di santap. Jadi tidak lagi selera anda berkurang, dengan masakan yang berbeda di bawah ini.

Sajian makanan yang berbahan dasar telur dengan berbagai inovasi sudah marak kita temui seperti telur geprek, telur gulung, dan lain-lain. Olahan telur dengan berbagai varian tersebut sebenarnya dapat kita buat sendiri dirumah.

Selain hemat biaya tentunya bisa mengasah kemampuan kita dalam memasak dan mengolah telur dengan berbagai varian hidangan. Berikut dua resep cara memasak telur ayam dengan kombinasi bahan-bahan lain yang tentunya menambah lezatnya masakan.

  1.     Telur Bumbu Bali

Telur bumbu bali merupakan salah satu olahan telur yang sering kita temui, ciri khas makanan ini terasa pedas dan warnanya yang merah. Berikut resepnya.

  1.       Bahan-bahan
  •         6 butir telur
  •         1 sdt garam
  •         2 batang serai dimemarkan
  •         4 daun jeruk npis, buang tulangnya
  •         300 ml air
  •         1 sdm gula merah, disisir
  •         Minyak sayur
  •         4 cabai merah besar, dihaluskan
  •         2 bawang putih, dihaluskan
  •         10 bawang merah, dihaluskan
  •         1 sdt terasi goreng
  •         1 cm jahe
  •         4 cabai keriting
  1.     Cara membuat
  •         Panaskan air diatas kompor dengan api sedang
  •         Masukkan telur ke dalam panci
  •         Rebuslah telur sampai matang
  •         Setelah matang, kupaslah telur
  •         Gorenglah telur dalam wajan
  •         Angkat dan taruhlah dalam wadah
  •         Tumislah cabai merah, bawang merah, bawang putih dan bumbu lain yang telah dihaluskan dalam wajan
  •         Aduklah hingga merata
  •         Masukkan telur yang telah dikupas ke dalam wajan
  •         Masukkan gula merah dan air lalu aduk hingga bumbu tercampur
  •         Hidangkan masakan gulai telur dalam sebuah mangkuk
  1.     Telur Dadar Pedas

Cara memasak telur ayam selanjutnya adalah telur dadar pedas. Telur lebih sering kita masak dengan cara didadar akan tetapi kita bisa mengkombinasikannya dengan bumbu-bumbu pedas yang dapat dibuat sebagai berikut..

  1.       Bahan-bahan
  •         4 butir telur ayam
  •         2 batang daun bawang iris tipis dan halus
  •         50 g kornet
  •         1 daun kunyit muda, iris halus
  •         3 butir bawang merah, iris halus
  •         1 sdm cabai merah yang sudah digiling
  •         1 buah kentang, kupas, kukus lalu haluskan
  •         1 sdt garam
  •         1/5 sdt merica bubuk
  •         Minyak sayur
  •         3 sdm bawang merah goreng
  1.     Cara membuat
  •         Pecahkan telur lalu masukkan ke wadah
  •         Tambahkan bawang merah, daun kunyit, daun bawang dan cabai merah yang sudah digiling dan kornet secukupnya
  •         Aduklah hingga tercampur dan merata
  •         Tambahkan kentang halus, garam dan merica lalu aduk kembali
  •         Panaskan wajan dengan api yang sedang
  •         Tuangkan minyak secukupnya
  •         Setelah panas, tuangkan adonan telur
  •         Balikkan jika sisi-sisi telur telah kaku
  •         Angkat lalu tiriskan
  •         Taruhlah telur dalam wadah lalu potonglah
  •         Sajikan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya

Demikian resep cara memasak telur ayam dengan berbagai olahan dan kombinasi bahan-bahan lain. Resep-resep ini dapat digunakan dengan tambahan lain sesuai selera. Adanya tambahan bahan lain tentu menjadi penambah cita rasa masakan telur tersendiri. Selain kaya nutrisi juga enak dikonsumsi.